棚卸しとは、期首・期末などの時点で、店舗（企業）の所有する在庫について、数量や価値を確認し確定させることです。在庫の品質確認や在庫状況に応じた販売計画の見直しなど、決算作業以外の実務として棚卸しを行う……
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店舗で行う棚卸しのやり方｜業種別のポイントや効率的に実施する方法
公開日: 2022/01/07
開業・経営準備
飲食店開業に必要な営業許可証とは？申請の流れと提出書類について
公開日: 2022/01/07
飲食店を開業する際には「営業許可証」の取得が必要です。しかし、飲食店を開こうと考えていても、営業許可証取得の流れがわからず悩んでいる方もいるのではないでしょうか。飲食店の営業許可を取得するには、保健所……
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飲食店の利益率の目安は？店舗の経営状態を見極める方法と改善施策
公開日: 2022/01/07
売上高に対する利益を表す「利益率」は、飲食店経営を分析するうえで欠かせないデータです。また売上総利益や営業利益、原価率などをあわせて見ることで、経営上のさまざまな問題点を抽出できます。分析結果を活用し……
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飲食店経営にかかる税金とは？知っておきたい消費税の軽減税率
公開日: 2022/01/07
飲食店の経営には、さまざまな種類の税金が関わってきます。経営を軌道に乗せるには、「素敵な店づくり」だけでなく、当然ながら利益を残すことが必要です。税金についても、基本的な内容や節税対策を知っておかなけ……
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美容室におすすめの顧客管理アプリ・システム5選｜顧客情報記録のコツ
公開日: 2021/12/03
美容室における業務のなかで大きな負担となりがちなのが、顧客情報の管理です。お客様ごとの詳しい情報を蓄積しておくには、どういった方法を採用すれば良いのでしょうか。効率の良い情報管理を目指すなら、アプリ・……
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小売業の経営で店舗分析を行う目的は？具体的な方法とポイント
公開日: 2021/12/03
小売業のビジネスにおいて欠かせないもののひとつが店舗分析です。商品の売上情報や購買率、客数、来店者の属性など、さまざまなデータをもとに分析を行います。データ分析によって現状を把握できれば、経営改善に関……
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売上管理を効率化するPOSレジの機能は？売れ行き把握が重要な理由
公開日: 2021/12/03
店舗の売上管理の効率を高めると同時に、より的確な経営改善の策を打ち出すためには、POSレジを使うことがおすすめです。POSレジには多彩な機能が搭載されており、売上管理に大きく貢献してくれます。使いたい……
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POSレジのセキュリティ強化をする理由は？起こりうる事態と対策
公開日: 2021/12/03
顧客管理や売上分析などが行えるPOSレジは、店舗運営において活躍します。ただし、インターネットに接続することにより、ウイルス感染の脅威にさらされるリスクもあります。レジにて管理している現金の安全性も気……
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店舗でレシートを保管する期間は？電子化するメリット・デメリット
公開日: 2021/12/03
店舗にて出力されるレシート（ジャーナル）には、一定期間保管する義務があります。経理に欠かせない重要な書類となるため、丁寧に管理しなければいけません。ただし、紙による保管にはいくつかのデメリットがありま……
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レジ締め作業とは？POSレジを使って閉店後の業務を素早く効率的に
公開日: 2021/11/02
レジ締め作業は、店舗の売り上げを適切に管理するために欠かせない業務のひとつです。ただし、作業の性質上、ミスが生じやすく、担当者の拘束時間が長くなりがちなデメリットもあります。レジ締め作業を効率的にこな……
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