緑茶、コーヒーと並び、紅茶は日本人にとって馴染み深い飲み物の1つです。実は、緑茶と紅茶は同じ茶葉からつくられているということをご存知でしょうか？ 風味は違えど、葉を煮出した深い味わいは、日本人の心を自……
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紅茶のカップで紅茶の美味しさが変わる？選び方のコツを紹介します
公開日: 2017/12/26
食中毒に対する保険入ってますか？入っておく理由や各種保険をご紹介
公開日: 2017/12/26
飲食店が一度食中毒を出してしまうと、お客様の被害とともに、お店側も甚大な損害を被ることになります。場合によっては、それ以降経営が続けられなくなることも考えられます。 そこで今回は、食中毒が起きてしまっ……
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にごり酒は冬の一押し！特徴、飲み方、おすすめにごり酒10選！
公開日: 2017/12/25
冬の寒い日には、まったりとした口あたりとほんのりとした甘さ、そしてビンの中をまるで雪が舞い散っているかのような白いにごり酒がぴったり合います。冬に一押しのにごり酒は、女性にも男性にも楽しんでいただきた……
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カフェメニューって？人気のでるカフェメニューの開発をしよう！
公開日: 2017/12/25
最終更新日: 2022/07/21
カフェをオープンする場合、「こんなカフェにしたいな」という何かしらのイメージを持たれているのではないでしょうか？確かに、カフェをオープンするにあたっては雰囲気づくりをイメージすることはとても大切です。……
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冬が旬な野菜ってなにがある？季節の野菜をメニューに取り入れよう
公開日: 2017/12/25
ヘルシーな料理を好んで食べる人たちが昨今、急速に増えているとされます。外食するときにも、美味しさとヘルシーさが重要だと考えている人はとても多いのです。美しくあるためには健康が大切だということに気付いた……
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前菜はお店の顔！？お客様を虜にする前菜メニューのポイントとは
公開日: 2017/12/22
この記事をお読みの皆様のお店では、前菜にどのようなものを提供していますか。フランス料理などコースがメインのお店であれば、前菜にはかなりこだわっているかもしれませんが、コースがメインではないお店の場合は……
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起業セミナーに参加するメリットやセミナーの選び方とは？
公開日: 2017/12/22
世の中には、起業を考えている人が非常に多くいるとされています。したがって、そういう人を対象にした研修会、いわゆる「起業セミナー」があらゆるところで開催されています。起業セミナーは、あらゆる団体が有料で……
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新年会のお客様を逃すな！新年会対策でリピーターも増やしちゃおう
公開日: 2017/12/22
多くの飲食店では忘年会のための集客準備は熱心に行いますが、新年会の集客準備については忘年会ほど注力していないというお店も多いのではないでしょうか。確かに、売上のボリュームで言えば忘年会の方が新年会より……
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ハイボールはやっぱり人気！ハイボールにこだわるメリットとは？
公開日: 2017/12/22
ハイボールは2009年の日本で爆発的なヒットが起こって以来、今も人気が衰えない居酒屋定番のアルコールメニューです。アルコール飲料なのに健康にもよいとされ、家飲みでハイボールを飲む人も増えています。 そ……
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プレオープンの目的は？実施のメリット、注意点を徹底解説します！
公開日: 2017/12/22
新規に飲食店を開業したり業態変更してリニューアルオープンをする場合、最近ではプレオープンというステップを踏むお店が増えています。プレオープンを行うお店が増えている背景には、プレオープンを行うメリットが……
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