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お客様に提供した料理や飲み物の中に、髪の毛や虫などが混入してしまう異物混入は、飲食店が抱えるリスクのひとつです。飲食店が異物をわざと料理に入れることはまずありませんし、万が一異物が混入していても、その……

飲食店の新人スタッフは、オーダーミスやレジでの会計ミスなどを起こしやすいとされます。それらのミスは、お客様からのクレームを受けやすいだけに、毎日がストレスフルの状態です。そんな日が1か月も続くと、自分……

若者やサラリーマン、最近では女性にいたるまで、幅広い客層の集客が見込めるラーメン店。ラーメンは集客力が高いだけあって、日本中でたくさんのラーメン店が出店されています。そのような中、日本にはある地域に無……

カップルが愛を誓い合うバレンタインは、毎年2月14日に例外なく訪れます。日本におけるバレンタインは、女性が男性にチョコレートを渡したり、女性同士でチョコレートを交換し合う行為が活発化されます。そのため……

健康志向・美容意識が世間で高まりをみせる中、そうした世間の流れに呼応するかのように、オーガニック食品が人気を集めています。オーガニックコーヒー生豆もその1つであるとされ、それに伴いオーガニックコーヒー……

近年、便利さとその手軽さから需要が高まりつつあるとされるデリバリーサービス。最近では、お蕎麦屋さんやお寿司屋さんだけではなく、多様な業態の飲食店がデリバリーサービスを導入しつつあります。 では、デリバ……

派遣スタッフといえば、自らのキャリアとスキルで世の中を渡り歩く姿をイメージされる方も多いのではないでしょうか。飲食業界でも即戦力となる派遣スタッフへのニーズは年々高まっており、飲食業に特化したスタッフ……