飲食店にとっていろんな宣伝ができる「チラシ」はとても大切なツールです。 特に素敵な店舗がどんどん増えてきている中で、女性客も多いカフェのチラシは何よりも「おしゃれさ」が肝になってくるのではないでしょう……
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カフェのチラシはデザインが命？おしゃれなチラシデザインのコツ
公開日: 2017/07/26
居酒屋のメニュー表を上手に作成し注文数アップに繋げよう
公開日: 2017/07/26
新規開店し、提供するメニューが決まったあとで、実際にどのようなメニュー表やメニューブックを作ればよいか悩むことがあるという方や、メニュー表を一新したい、今度はどんなメニュー表にしようかと考えている人も……
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業務効率化で利益アップ！？勤怠管理システム導入するメリットとは
公開日: 2017/07/25
勤怠管理システムという言葉が近年、企業用語として聞かれるようになりました。これは、複雑化、多様化する現代の就労スタイルの即座に対応し、業務の効率化をはかるシステムです。 では、具体的に、勤怠管理システ……
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初デートは食事が定番！？初デート場所に選ばれる飲食店を目指そう
公開日: 2017/07/24
よく「初めてのデートは食事がベスト」と言われます。確かにそうかもしれないと思いますが、どうして初デートは食事が良いのか明確に説明できる人はなかなか少ないのではないでしょうか？ デートであれば、何も食事……
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アルバイトの無断欠勤！常習犯を作らないための効果的な対策とは？
公開日: 2017/07/21
アルバイトを雇っている際につきものなのが、アルバイトの無断欠勤という悩みでしょう。突然の無断欠勤は業務に大きな支障をきたすだけでなく、他のアルバイトの士気が下がったり、人間関係がギクシャクしたり、引い……
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赤ワイン、白ワインの表現方法について知識を身につけよう
公開日: 2017/07/21
ワインには味わいの表現があります。ワインごとで違う味わいの表現を知れば、よりワインを楽しむことができるでしょう。また、お客様が好む味のワインを提供できれば、ワインの楽しみを味わっていただくことに繋がる……
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飲食店の名刺作成のポイントとは？名刺デザインや用紙にこだわろう！
公開日: 2017/07/21
ビジネスマンにとって名刺は必須アイテムですが、飲食店となると意外に名刺を用意していない人が多いものです。特に小さな店舗で一人といった個人経営者や、二人などの少人数で運営している店舗によく見られます。……
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飲食店のアルバイト面接で重視すべきポイントとは？
公開日: 2017/07/13
飲食店の場合、忙しい時間帯とひまな時間帯の差が大きいことから、人件費を調整するために時給制のアルバイトを雇用するのが通例です。アルバイトとはいえお客さまとダイレクトに接する仕事のため、お店のイメージア……
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バイトリーダーは店長の右腕！？頼れるバイトリーダーを育てる方法とは
公開日: 2017/07/12
多数のアルバイトを雇用しているレストランやカフェ、居酒屋などではバイトリーダーを決めるのが一般的です。バイトリーダーは、スタッフをまとめたり、店長が不在のときは責任者代理として現場を仕切るなど、スムー……
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飲食店従業員のコミュニケーション能力を向上させる方法とは
公開日: 2017/07/09
飲食店経営者の人たちが「自分のところの従業員はコミュニケーション能力が低い」と言う場合、その中身をよく聞くと「報告、連絡、相談」のいわゆる「ほう・れん・そう」ができていないことや、店長の言うことをきち……
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