独立開業・店舗経営を支援するメディア

「食品ロス削減推進法について、詳しく教えてほしい」 この記事は、そんな飲食店経営者や店舗責任者のあなたのための記事です。 「せっかく作った料理。残って廃棄になってしまうのはもったいない」 飲食店を経営……

「働き方改革っていうけど、飲食店経営ではどういうことをすればいいんだろう？」 この記事はそんな方のための記事です。とりわけ飲食店経営者の方のために書かれた記事です。 「働き方改革」は巷でよく聞く言葉に……

スマホは現代社会において無くてはならない存在になり、あらゆる情報をスマホから取得できるようになりました。 そして、そんなスマホを使った集客ツールの一つといえば「店舗アプリ」です。 いまや多くの飲食店が……

「それって風営法違反じゃないの？」 あなたが居酒屋経営していて、同業者や取引先にそんなことをいわれたら「ドキッ」としますよね。でも「ドキッ」っとするということは、あなたが「風営法」を理解していないとい……

「ママのランチ会」「昼宴会」など、ここ最近はママさん向けの集客に力を入れている店舗が増えています。 ある程度子育ても落ち着き、使える時間が増えたママさんをうまく集客することでこれまでの顧客層と違った層……