飲食店の設備投資と言えばキッチンの設備などの内装・外装をイメージしがちですが、椅子、机、食器、料理道具なども広い意味では含まれます。今回は、飲食店で使われる備品一覧と、その中から業態別で選定基準が異なると思われるものをピックアップして紹介します。