飲食業にとって、効果的な集客ツールを活用してお客様にアプローチすることは大切です。昨今ではSNSをはじめとし、様々な販促の手法を使うことができるようになりました。しかし、店舗の目的や費用に応じて使い分……
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繁盛店になるための条件や方法とは?
飲食店には、いつもお客様がいっぱいでとても繁盛しているお店と、いつもお客様が入らずガランとしてしていて、結果として潰れてしまうお店があるものです。飲食店関係者の方なら、繁盛するお店はどのような戦略を行……
続きを読むレンタルスペースとして貸し出して売上アップができる!?
飲食店が売り上げを伸ばすためにできることは、基本となることを除いて、業務形態によって違いがあります。飲食店は味やメニューを洗練させること、どういう客層をターゲットにするかによって、戦略の練り方も違って……
続きを読む弁当販売は儲かる?飲食店で弁当販売するメリットや注意点とは
飲食店を繁盛させるためには、メニューや食材選びの段階からコスト意識を持って綿密な計画を立てる必要があります。 売上を伸ばすために、お昼時を中心に弁当販売を考えているという経営者様がいらっしゃいます。そ……
続きを読むせんべろでも利益は出るの?安くてうまい印象を与えられる理由
大衆居酒屋や立ち飲み屋は、かつてはおじさんたちのオアシスというイメージが強かったのですが、最近は若いビジネスマンや女性の間でも人気が高まっています。なぜなら、うまい酒と質のよい料理を1,000円程度で……
続きを読むデリバリーサービスで売上アップ!?ポータルサイトへ登録しよう
近年、便利さとその手軽さから需要が高まりつつあるとされるデリバリーサービス。最近では、お蕎麦屋さんやお寿司屋さんだけではなく、多様な業態の飲食店がデリバリーサービスを導入しつつあります。 では、デリバ……
続きを読む個室でのランチは需要あり?個室がある居酒屋こそランチ営業を!
これまでの居酒屋といえば、会社の同僚や友人と仕事帰りに酒を酌み交わす場所というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、最近では昼の時間帯に女子会や同窓会などの目的で居酒屋を利用……
続きを読む新年会のお客様を逃すな!新年会対策でリピーターも増やしちゃおう
多くの飲食店では忘年会のための集客準備は熱心に行いますが、新年会の集客準備については忘年会ほど注力していないというお店も多いのではないでしょうか。確かに、売上のボリュームで言えば忘年会の方が新年会より……
続きを読むテイクアウトはなぜ人気?テイクアウトのメリットとその始め方
今まで多くの飲食店は、時間の節約や気分転換などの目的で訪れる人たちに満足のいく料理や空間を提供してきました。最近ではテイクアウトできるお店が増え、テイクアウト用のアプリが充実し、事前注文によって店舗も……
続きを読むLINE@(ラインアット)が飲食店の販促活動に向いている理由
LINE@(ラインアット)というサービスをご存知ですか?LINE(ライン)を使っている人は飲食店の経営者や店長の皆さんの中にもたくさんいると思いますが、LINE@(ラインアット)はLINE(ライン)を……
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