飲食店を経営していると必ず訪れるのが、アルバイトを雇うかどうか迷う瞬間。実際アルバイトを雇うとなるとそれだけ人件費がかかりますし、必要以上に人員を割くと経営が苦しくなってしまうこともあります。しかし、……

「企業は人なり」という言葉がありますが、サービス業の1つである飲食業においては、特にそこで働くキッチンスタッフ、ホールスタッフ、店長、あるいはSVの質が店舗の質に直結します。繁盛店を作ろうと思ったら、……

派遣スタッフといえば、自らのキャリアとスキルで世の中を渡り歩く姿をイメージされる方も多いのではないでしょうか。飲食業界でも即戦力となる派遣スタッフへのニーズは年々高まっており、飲食業に特化したスタッフ……

この記事をお読みの皆様の店舗では、スタッフの数は十分に足りていますか？現在の日本における労働市場は明らかな売り手優位となっております。そのため、正社員、アルバイトの求職者はできるだけ単価がよく、かつ楽……

近年ワインをウリにするお店が増えてきました。 飲食業界は弱肉強食の激しい業界です。ワインをウリにしているお店は、ワインにこだわった特徴を前面に押し出す作戦をしています。ワインバルやビストロがその代表格……