経営者にとって、店舗運営の拡大はメリット・デメリットの両方がある選択肢です。複数店舗の運営は売上拡大のほか、共通コストの圧縮や従業員のモチベーション向上など様々なメリットがありますが、リスクを抑えなけ……

店舗運営と聞くと店頭での接客業務や仕入れ・在庫管理業務を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。しかし、店舗運営の目的は店舗の利益・売上を最大化することにあります。そのため、店舗運営の業務は店づくり……