開業して店舗オーナーとなられた方も、これから脱サラをしてカフェやバーなどの飲食店経営をされたい方も、「失敗」はしたくないものです。 店舗経営レシピブックではこれまで、2店舗目の展開で失敗した事例として……
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飲食店の経営を失敗から学ぶ。閉店しないための「当たり前のこと」とは？
公開日: 2017/02/27
失敗
店舗展開の失敗事例から学ぼう！ベッドタウンの飲食店が3ヶ月で閉店した理由とは？
公開日: 2016/04/26
最終更新日: 2019/01/02
「人は成功よりも失敗から多くを学ぶ」。これは、イギリスの経営学者ジョン・ウェルスの言葉です。とはいえ、巷にあふれているのは成功者の体験談やノウハウばかり。実際に“失敗”を経験した方の話を聞ける機会はな……
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