経営者にとって、店舗運営の拡大はメリット・デメリットの両方がある選択肢です。複数店舗の運営は売上拡大のほか、共通コストの圧縮や従業員のモチベーション向上など様々なメリットがありますが、リスクを抑えなけ……
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多店舗展開のメリットとデメリット|成功させるためのポイント
店舗経営が安定してきた経営者にとって、次に目指したいのが規模を拡大し、複数店舗を運営することです。多店舗展開は収益増加や仕入コストの減少などのメリットがありますが、順調に進めるためにはその手法をきちん……
続きを読む自営業の始め方とは?知っておきたい基礎知識や開業の準備と注意点
昨今、ITやSNSの普及により、ネットショップを始めとした様々な仕事を手間をかけずにできるようになりました。自営業の収入(会社員が副業で得た副収入含む)は、雑所得として扱われる額を超えた場合、個人事業……
続きを読む接客に苦手意識のある人が持つ不安は?すぐに実践できる改善策
事業経営者にとって従業員の接客スキルは重要ですが、従業員の中には接客が苦手な方もいます。例えば飲食店や小売店、サービス業を経営する中で、従業員の接客スキルが上がらずに悩んだり、指導方法に迷ったりするこ……
続きを読む青色事業専従者給与とは?適用できる条件と活用する際の注意点
青色申告の特典の1つとして、家族に支払う給与を所得から控除する「青色事業専従者給与」があります。これは課税所得を減らすことで節税のメリットを受ける仕組みですが、一定の条件を満たさないと適用されません。……
続きを読む店舗拡大のタイミングを決める基準について|多店舗展開の手順は?
既存店舗の経営が良好な場合、店舗の拡大を考える方も多いと思います。店舗が増えることで売上の増加が見込めるほか、多量仕入れによるコスト削減効果(スケールメリット)も期待できます。しかし、店舗拡大にはいく……
続きを読む店舗で使うレジマニュアルの作り方|実際に使用する際のポイントは?
飲食業界のIT化は確実に進んでいるものの、個人の飲食店や小売店においてはバーコードで商品の価格を入力できる機能・システムが搭載された「POSレジ」や「自動釣銭機」などの普及は課題が残っています。レジ操……
続きを読むレジで過不足が起こる原因と対策|防止のために取り入れたい業務
飲食店や小売店などのレジ締めをした際に、レジ内の金額に過不足が生じることがあります。どんなに気を付けていても多少の誤差は生じますが、現金過不足や違算が頻発する場合は店長や事業経営者として早急に対策を講……
続きを読む不良在庫とは?在庫を抱えるデメリットと減らすための3つの方法
適切な在庫管理ができていないと発生しやすい不良在庫ですが、管理コストの増加や他の在庫への悪影響を招くなど経済的損失になり得ます。セールで販売すべきか、このまま保管しておくべきか、製造業や小売業の事業経……
続きを読む発注書と注文書の違いや役割とは?発注作業の流れと注意点
ビジネスの現場の取引において、代表的な証憑の一つが「発注書・注文書」です。いずれも、取引相手に対してサービスや商品などの購入を申し込みたいという意思表示をするための書類です。また、一般的に名称が異なる……
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