ホテルのラウンジで飲むコーヒーは1,000円、カフェのコーヒーは350円、コンビニのコーヒーは100円というように、コーヒーの価格は業態によって大きな差があります。味にはそれほど違いは感じられないのに……

カフェや喫茶店なら、外すことはできないメニューであるコーヒー。どこのお店にもあることから、他店との比較をされやすいメニューの一つです。そのため、コーヒーをいかに美味しく提供できるかが、店舗経営の明暗を……

健康志向・美容意識が世間で高まりをみせる中、そうした世間の流れに呼応するかのように、オーガニック食品が人気を集めています。オーガニックコーヒー生豆もその1つであるとされ、それに伴いオーガニックコーヒー……

「将来はコーヒー専門店を開業したい！」そう考えている独立志向の方も多いことと思います。しかし、既にコーヒー専門店は個人経営からチェーン店まで数多くの店舗が存在しています。そんな中で開業し、人気を得るた……