バーベキューといえば川原で肉や魚介などを焼いて豪快にかじりつくイメージですが、最近は、街の中で楽しめる都市型バーベキューが人気を呼んでいます。食材も道具も準備する必要がなく、手ぶらで行けるバーベキュー……

文化は女子が支配しているといってもいいのかもしれません。なぜなら、女子の多くは美味しいものを食べて、おしゃれをして、旅をして、楽しいイベントに参加して、人生を最大限謳歌しています。飲食店は、アクティブ……

この記事をお読みの皆様のお店では、前菜にどのようなものを提供していますか。フランス料理などコースがメインのお店であれば、前菜にはかなりこだわっているかもしれませんが、コースがメインではないお店の場合は……

忘年会や新年会のシーズンが終了するとすぐに、別れと出会いの季節がやってきます。 出会いの季節には、学生であっても社会人であっても、街のそこかしこで新人歓迎会と銘打った宴会や飲み会を目にすることが出来ま……

年末の忘年会は飲食店にとってかき入れ時ですから、予約獲得と集客には努力していることでしょう。しかし、忘年会の会場を選ぶ幹事の方が、飲食店側よりも真剣な場合も多いのです。それはサラリーマンにとって参加者……