この記事をお読みの皆様のお店では、前菜にどのようなものを提供していますか。フランス料理などコースがメインのお店であれば、前菜にはかなりこだわっているかもしれませんが、コースがメインではないお店の場合は……
続きを読む前菜はお店の顔!?お客様を虜にする前菜メニューのポイントとは
公開日: 2017/12/22
この記事をお読みの皆様のお店では、前菜にどのようなものを提供していますか。フランス料理などコースがメインのお店であれば、前菜にはかなりこだわっているかもしれませんが、コースがメインではないお店の場合は……
続きを読むひと昔前まで、コース料理と言えばフレンチや日本料理屋など、いわゆる専門店でのみ提供されているイメージがありました。 しかし近年、居酒屋でもコース料理を提供するお店が増えてきました。 ではなぜ、居酒屋で……
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