飲食店で働く仲間と集まった時に、「最近外国人観光客のお客様が増えていないか？」と聞いてみてください。地域にもよりますが、おそらく10人いたら3~4人は「Yes」と答えるはずです。それだけ外国人観光客は……

最近、ハラールということばをよく見聞きするようになりました。留学生を対象にハラールフードを提供している大学もありますし、機内食に用いている航空会社もあります。書店にはハラールビジネスに関する入門書も並……

日本政府観光局が発表している資料によると、2017年に来日した外国人観光客は911万人と、過去最高だった2016年の120％増となっています。日本政府はこうした傾向を踏まえ、2020年の外国人観光客の……

最近は人手不足の影響から、外国人をスタッフに雇い入れる飲食店が増えています。訪日外国人を顧客ターゲットとしたインバウンドの面では、外国語に堪能な外国人スタッフは心強い味方です。店主・店長が外国語を話せ……

2015年の1年間の訪日観光客は1,900万人を超え、「爆買い」が流行語になりました。日本政府もクールジャパンを始めとした政策で、観光立国の実現を後押ししています。ビザ発給要件の緩和や空港の国際線増設……