焼肉屋を開業したいという方は、大体お店のコンセプトは決まっていると思います。どういうお店にしたいのか、それは自分の頭の中で描くことが出来ると思いますが、実際、開業しようとした場合は、どのような設備を整……
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ラーメン店のインテリアを差別化して集客に繋げよう!
ラーメン店に人がくる条件とは一体何なのでしょうか。今回は、繁盛するラーメン店を考えてみたいと思います。 ラーメンといえば味。味が良ければ繁盛するのは言うまでもありません。しかし、新規客を相手にした場合……
続きを読むすだれが和食店のインテリアにぴったり?
すだれというと、窓辺に掛けられた日除けをイメージしますが、もともとは源氏物語絵巻などで見られる「御簾(みす)」と呼ばれる高貴な調度品でした。 今では、竹や麻などの天然素材で編まれたすだれは、和テイスト……
続きを読むレストランの家具はどう選べばいい?おすすめ家具を紹介します
レストランで提供するものは食事だけではありません。自宅で食事をするのとは違う、特別な体験を提供してこそお客様の心を掴むことができます。たとえば、店内の家具ひとつとっても薄汚れていたり、塗装が剥がれてい……
続きを読むおしゃれな照明でおしゃれな空間を演出しよう!!
普段あまり意識して見ることのない「照明」ですが、実はどのような照明を使用するかでお店の雰囲気、客層ががらっと変わってしまうのです。 そこで今回は、おしゃれな照明の役割や印象、その選び方まで網羅してみま……
続きを読むインテリア植物で空間演出!?すてきな植物で心地よいお店づくりを
店内装飾を考えている人の中で、植物に着目をした人はいらっしゃいますか?植物はインテリアとして効果が高く、さまざまな役割を担っています。 そこで今回は、インテリアとしての植物の役割やインテリア植物の選び……
続きを読むカフェのインテリアで必要なものは?準備をしっかりしておこう!
近年のカフェブームによって、さまざまな形態のカフェが登場しています。カフェで成功できるかどうかは、どのようなコンセプトを作るかによって決まるといわれます。しかし、いくら魅力的なコンセプトでも、基礎を理……
続きを読むカフェの椅子はどう選ぶ?椅子にこだわる理由や選ぶコツとは
カフェの内装を決めていく段階で、どうしても外せないのが椅子やテーブルなどの家具です。店の大部分を占めるアイテムのため、慎重に決めていく必要がありますよね。 そこで今回は、そんなカフェオープン時にこだわ……
続きを読むカフェのテーブル選びは重要!?テーブルの決め方や選び方とは?
空前のカフェ開業ブームが続く今日の日本では、これからカフェを開業される方が数多くいらっしゃるかと思います。カフェを開業予定の方にとっては、店舗の備品、インテリアを整えることは楽しみの1つでもあるでしょ……
続きを読むカフェにはソファが必須!?ソファが必要な理由や選び方を紹介!
カフェ業態の飲食店は他の業態の飲食店とは異なり、お客様の回転率を重視しない傾向にあります。そのため、勉強や仕事をする方、読書をする方、友人や恋人と語らう方のために、ゆったりとくつろげるような空間を提供……
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