2020年6月、食品衛生法が改正されました。これにより、全ての食品を扱うお店に対して義務化されたのがHACCPという認証制度です。 大きな食品工場などでは以前からHACCPを導入していたものの、今回の……
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飲食店のHACCP義務化、具体的に何をしたらいいの？
公開日: 2020/09/30
トレンド
セルフレジ（セミセルフ）ってどんな決済方法？使い方やメリットなど詳しく教えます
公開日: 2020/07/30
最近、スーパーマーケットを中心にコンビニエンスストアやホームセンターなどでもセルフレジが増えてきました。 セルフ決済やセミセルフ決済という言葉もよく耳にするようになりましたが、具体的に「……
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レジ袋の有料化が2020年7月1日スタート！対応方法をご紹介します。
2020年7月1日よりプラスチック製レジ袋の有料化がスタートします。 これによりスーパーやコンビニなどの小売業はもちろん、テイクアウトでレジ袋を提供している飲食店などを含めた小売販売を実……
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便利なクラウドカメラとは？そのメリットやおすすめサービス
公開日: 2019/07/31
飲食店など空き巣や窃盗といった被害を受けないため、セキュリティの設置は必須と言えるものです。 そして、そんはセキュリティにおいてここ最近話題になっているのが「クラウド型防犯カメラ」です。 昔から防犯カ……
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ゴーストレストランって何？そのメリットや成功の秘訣
公開日: 2019/07/01
みなさんはゴーストレストランって聞いたことはありますか？「ゴーストレストランってお化けが出るの？」、「お化け屋敷の中のレストラン？」と少し不気味で不思議な感じがしますよね。 実はゴーストレストランはそ……
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成功させたい！古民家カフェ開業の流れや費用を学ぼう
公開日: 2019/07/01
最終更新日: 2022/10/20
古く伝統ある民家の風情はそのままに、内装をリノベーションして癒しのひと時を与える「古民家カフェ」。現在、首都圏はもちろん地方でも空き家活用による古民家カフェは増えており、独特の空間は一つのブームと言え……
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外食×ITのレストランテックの今後の可能性について
公開日: 2019/04/27
飲食業界に携わる仕事をしている方であれば「レストランテック」という言葉を聞いたことがあるでしょう。ただ、聞いたことがあるだけで、実際にどのような形態なのかをしっかりとしている方は意外と少なかったりもし……
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子育てがしやすい街で1位江戸川区。レストラン出店のポイントは？
公開日: 2019/03/24
東京と言えば、にぎやかなイメージではありますが、そうではなく、比較的物静かで上品なイメージの街として知られているのが、江戸川区となります。江戸川区にはサラリーマンや学生が多く住んでおり、ビジネスチャン……
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職場体験で将来の常連客を作ろう！地域や教育への貢献にもなる！？
公開日: 2018/04/25
飲食店やスーパーマーケットなどに行くと、中学生くらいの子がバッシングしていたり、入り口で買い物かごを渡してくれた経験はありませんか。そういった光景は、職場体験という授業の一環で働いている姿を私達が目撃……
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バイトの時給はいくらがベスト？時給の決め方と最低時給について
公開日: 2017/09/27
アルバイトの時給は何を基準に決めればいいのだろうと考える方も多いと思います。 楽な仕事だから低めでもいいとか、応募者が多いから高くする必要はないなどと安易に設定してしまうと、ある日突然、労働基準監督官……
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