店舗経営において、非常に重要なのが原価計算です。原価をコントロールすることで、店舗の利益を確保することができます。また、一口に原価と言っても、仕入れ原価と売上原価ではその対象が異なるため、経営者は原価……
続きを読む複数店舗を運営するチェーンストアとは?方式や商勢圏による違い
「チェーンストア」とは、企業が店舗運営をする際のビジネス手法の一種です。同じ種類の商品やサービスを複数のエリアに横展開することで多くの顧客を獲得し、効率的にビジネスの規模を拡大できます。 しかし、チェ……
続きを読む増店で成功したい経営者は必見!人手不足でも店を出す攻めの飲食店経営【開業者事例あり】
経営者なら商売が繁盛してくると同じやり方を踏襲して増店を検討するかと思います。店舗を増やす際の気をつけるべき点は大きく分けて5つあります。商機がやってきた際に慌てず失敗しないようにチェックしておいてく……
続きを読むカフェ開業時に決めたいコンセプトの重要性や考え方、注意点
カフェのコンセプトが決まっていなければ、競合店との差別化がしにくい、事業方針の決定に迷う可能性があるといった問題が起こる可能性があります。カフェを開業すると決めたら、店のコンセプトを考えるところから始……
続きを読む管理会計のメリットは?主な方法や財務会計との違い、導入の注意点
管理会計とは、社内向けに開示される企業会計の一種です。実践することで経営状況を把握しやすくなり、責任者の経営判断に役立てることができます。自社の成長を実現するためにも、管理会計を取り入れてみることがお……
続きを読む【勘定科目の基礎知識】租税公課の対象や計上できるものは?
租税公課は、簿記の科目である勘定科目のひとつです。租税公課として認められるものは、経費計上できます。ただし、租税公課に該当するものであっても、場合によっては経費として認められないことがあります。必要経……
続きを読む小売店の開業資金の内訳や調達方法は?オープンまでに必要なこと
雑貨店やスーパーマーケット、ドラッグストアなどの小売店を始める際は、どうやって資金を集めると良いのでしょうか。開業に必要なお金の額を計算し、調達方法を検討することが大切です。どの部分にどの程度の金額が……
続きを読む飲食店開業に必要な営業許可証とは?申請の流れと提出書類について
飲食店を開業する際には「営業許可証」の取得が必要です。しかし、飲食店を開こうと考えていても、営業許可証取得の流れがわからず悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 飲食店の営業許可を取得するには、保健……
続きを読む開業資金に必要な額と内訳|事業を始めるための資本金を調達する方法
事業を開始するにあたって、開業資金を用意する必要があります。事業所や店舗を借りるための費用や、設備投資のための費用、事業を宣伝するための費用などを調達しなければいけません。貯蓄だけではまかなえない場合……
続きを読む居酒屋経営を始めるときに大切なことは?店舗開店までの流れ
居酒屋の経営をスタートするまでには複数のステップをこなしていく必要があります。開業に関する情報を集めた上で、計画を立てていくことが大切です。知識があやふやなまま準備を進めると、開店が遅れてしまい、無駄……
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