ワインは記念日やお祝い事にもぴったりで、幅広い世代に人気があります。そんなハレの日に最適なワインですが、保存方法を誤ると味がガクンと落ちてしまうデリケートなお酒なのです。今回は、飲食店でワインを保存する際の適切な方法についてご紹介します。